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Consulenza Nutrizionale e Test Nutrigenetici

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Consulenza Nutrizionale e Test Nutrigenetici

 


 

“Fai che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo.” – Ippocrate

La Dott.ssa Berlingheri è Biologa Nutrizionista con oltre 20 anni di esperienza e doppia laurea magistrale in Chimica e Tecnologie Farmaceutiche e in Scienze della Nutrizione Umana . Grazie a un percorso formativo unico – che include specializzazioni in nutrizione sportiva, intolleranze alimentari, microbiota, dieta chetogenica avanzata e nutrigenetica – offre un approccio integrato, basato sulla chimica degli alimenti e sulle esigenze individuali, per piani nutrizionali efficaci e sostenibili.


Il suo metodo di lavoro:

  1. Accoglienza e ascolto empatico
    • Raccolta dettagliata di anamnesi clinica, farmacologica e alimentare
    • Comprensione di stile di vita, abitudini e obiettivi personali
  2. Valutazione oggettiva
    • Misurazioni antropometriche (peso, altezza, circonferenze, pliche)
    • Bioimpedenziometria (BIA) per analisi composizione corporea
    • Revisione dei referti ematochimici e degli esami specialistici
  3. Elaborazione del piano
    • Dieta personalizzata: calorie, macronutrienti, timing dei pasti
    • Strategie nutraceutiche e integrazioni mirate
    • Adeguamento in base a eventuali terapie farmacologiche in corso
  4. Follow-up e supporto continuo
    • Incontri di controllo per monitorare risultati e adattare il programma
    • Consulenze telefoniche e online per chiarimenti e aggiustamenti
    • Materiali educativi e consigli pratici per gestire le difficoltà quotidiane

Aree di competenza

  • Piani nutrizionali su misura
    Diete per dimagrimento, mantenimento, incremento massa muscolare, e ottimizzazione della performance sportiva.
  • Gestione patologie metaboliche e gastroenteriche
    Obesità, diabete, dislipidemie, sindrome metabolica, IBS, leaky gut, intolleranze allergiche.
  • Nutrizione per fasce specifiche
    Gravidanza, infanzia, anziani, vegetariani/vegani, sportivi amatori ed elite.
  • Prevenzione nutrizionale
    Strategie dietetiche per ridurre il rischio di patologie cardiovascolari, oncologiche e osteometaboliche.
  • Nutrigenetica applicata
    Interpretazione dei principali polimorfismi genetici per personalizzare il regime alimentare e prevenire condizioni ereditarie.

Perché scegliere la Dott.ssa Berlingheri

  • Approccio scientifico e personalizzato: integrazione di competenze chimiche, farmacologiche e nutrizionali.
  • Empatia e professionalità: ascolto attento e rapporto di fiducia continuo.
  • Esperienza pluridecennale: comprovata abilità nel raggiungere risultati duraturi.
  • Aggiornamento costante: partecipazione a corsi, convegni e ricerche per offrire protocolli all’avanguardia.

Microbiota e Nutrigenomica: la tua salute parte da dentro

Il Microbiota Intestinale: Il Nostro Alleato Segreto

Nel nostro intestino vivono miliardi di microrganismi: batteri “buoni”, virus, lieviti e funghi che costituiscono il microbiota intestinale. Questa flora invisibile è molto più di un semplice “ospite”: è un vero organo funzionale, essenziale per la nostra salute.

Un microbiota in equilibrio:

  • favorisce la digestione e l’assorbimento dei nutrienti,
  • regola il sistema immunitario,
  • produce vitamine e neurotrasmettitori,
  • protegge da infezioni e infiammazioni,
  • contribuisce al benessere psicofisico generale.

Quando questo equilibrio si altera (condizione nota come disbiosi), possono insorgere sintomi come:

  • gonfiore addominale, stitichezza o diarrea,
  • stanchezza cronica e disturbi dell’umore,
  • intolleranze alimentari,
  • difficoltà a perdere peso,
  • dermatiti, allergie, infiammazioni croniche.

 

Microbiota e Patologie: cosa dice la scienza!

Oggi la medicina riconosce il microbiota intestinale come un protagonista chiave nel mantenimento della salute e nella prevenzione di numerose malattie. Le alterazioni della flora batterica (disbiosi) sono state associate a molte condizioni, anche lontane dall’intestino.

Infiammazioni e malattie autoimmuni

Uno squilibrio della flora intestinale può favorire uno stato di infiammazione cronica e alterare le difese immunitarie, contribuendo a malattie come:

  • colite ulcerosa, morbo di Crohn, sindrome dell’intestino irritabile (IBS)
  • artrite reumatoide, psoriasi, tiroiditi autoimmuni

Metabolismo e peso corporeo

La composizione del microbiota può influenzare:

  • la capacità di metabolizzare zuccheri e grassi,
  • la produzione di sostanze che regolano la fame (come gli SCFA),
  • il rischio di sviluppare diabete, obesità, sindrome metabolica, steatosi epatica.

Cervello e umore

L’asse intestino-cervello è un sistema di comunicazione bidirezionale tra il microbiota intestinale e il sistema nervoso centrale (SNC), che coinvolge vie neuronali, endocrine, immunitarie e metaboliche.

Il microbiota intestinale è in grado di produrre o modulare neurotrasmettitori come:

  • Serotonina (circa il 90% è prodotta nell’intestino)
  • Dopamina
  • GABA (acido gamma-amminobutirrico)
  • Noradrenalina

La disbiosi intestinale è stata associata a:

Disturbi neuropsichiatrici e cognitivi:

  • Depressione
  • Ansia
  • Disturbo bipolare
  • Disturbi dello spettro autistico (ASD)
  • Malattia di Alzheimer
  • Parkinson
  • Sclerosi multipla

Disturbi dell’umore e del comportamento:

  • Irritabilità
  • Alterazioni del sonno
  • Deficit di concentrazione
  • Sindrome da fatica cronica

 

Allergie, pelle e sistema immunitario

Un intestino “iperpermeabile” e una flora alterata possono favorire:

  • eczema, dermatiti, acne, psoriasi
  • allergie, intolleranze alimentari e respiratorie
  • asma e ipersensibilità immunitaria
  • caduta dei capelli

Capire il proprio microbiota è dunque un passaggio fondamentale per prevenire o gestire numerose condizioni croniche e migliorare la qualità della vita.

 

Microbiota e Peso Corporeo

Hai difficoltà a dimagrire o a mantenere il peso forma, nonostante dieta e attività fisica? I microrganismi intestinali influenzano direttamente:

  • l’assorbimento delle calorie,
  • il metabolismo dei grassi,
  • la regolazione dell’appetito.

Alcuni batteri producono acidi grassi a catena corta (SCFA), che aiutano a controllare la fame e a mantenere un metabolismo attivo. Comprendere la tua flora intestinale può aiutarti a costruire un piano nutrizionale efficace e sostenibile.

 

Microbiota e Performance Sportiva

Anche nello sport – professionale o amatoriale – il microbiota può fare la differenza. Una flora intestinale sana:

  • migliora il recupero post-allenamento,
  • aumenta la produzione di energia,
  • riduce l’infiammazione,
  • rinforza il sistema immunitario.

Per chi pratica attività fisica intensa, ottimizzare il microbiota con alimentazione mirata, probiotici e integrazione può essere un vero vantaggio competitivo naturale.

 

Nutrigenomica: il cibo parla con i tuoi geni

Ogni persona è unica, e lo è anche il modo in cui reagisce ai cibi. La nutrigenomica è la scienza che studia come i nostri geni influenzano il metabolismo degli alimenti e il fabbisogno di nutrienti.

Con un test genetico nutrizionale, è possibile capire:

  • come metabolizzi grassi, zuccheri, glutine e lattosio,
  • se sei predisposto a carenze vitaminiche,
  • quali alimenti ti aiutano a prevenire obesità, diabete o colesterolo alto,
  • quale tipo di attività fisica è più adatta al tuo profilo genetico.

 

 

I nostri servizi al Poliambulatorio

Presso il nostro centro offriamo un percorso completo e personalizzato, integrando scienza e prevenzione sotto la guida della Dr.ssa Cristiana Berlinghieri, biologa nutrizionista  esperta in medicina preventiva.

1. Analisi del Microbiota Intestinale

  • Test non invasivo su campione di feci
  • Valutazione della composizione batterica, disbiosi, infiammazioni, lieviti

2. Test di Nutrigenomica (DNA)

  • Prelievo salivare
  • Analisi dei geni coinvolti in metabolismo, intolleranze, assorbimento vitaminico

3. Consulenza Personalizzata con la Dr.ssa Cristiana Berlinghieri

  • Piano alimentare su misura basato su microbiota, DNA e stile di vita
  • Strategie per la perdita di peso, benessere intestinale e prevenzione
  • Educazione nutrizionale per adulti, bambini e sportivi

 

Perché scegliere questo percorso?

È personalizzato: perché ogni organismo ha bisogni unici
È fondato sulla scienza: test validati, interpretati da professionisti qualificati
È preventivo: agisce prima che i sintomi diventino patologie

 

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La salute inizia dal cibo. Investi nel tuo corpo: è l’unico che hai.

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